良い意味で水のように抵抗なく飲み続けられる「水口」を狙って造られる純米。 すっともう一杯飲みたくなるようなお酒です。

吉祥きき酒グランプリ No.1

洋ナシやうっすらとマスクメロンの青っぽさを思わせる爽やかな香り、ファーストタッチはクリアで柔らかく、ふわりとした甘みとふくらみのある旨み

超辛口ながら、口当たりは柔らかく、香りは控えめで、後から米の旨味を感じさせつつ、すっとキレていく味わいです。

超辛口ながら、口当たりは柔らかく、香りは控えめで、後から米の旨味を感じさせつつ、すっとキレていく味わいです。

メロン様な落ち着いた吟醸香、口に広がる吟香と共にしなやかでふんわりと感じる優しい口当たり

メロンやバナナのようなフルーティーな香りと、透明感のあるみずみずしい味わいが特徴。スッキリとしたキレの良い後味が楽しめます。

フローラルでフルーティな香りは端麗で、とても飲みやすくロックアイスにほんの少しのお水を垂らす「ちょいみず」で飲むとさらに香りが引き立ちます。

溢れる果実感とキレ。特別な日に開けたい、香り高き無濾過生原酒。

ゆずの爽やかな香りと心地よい甘みと酸と柑橘特有の苦みのバランスが良く、瓶内二次発酵の柔らかいシュワシュワ感が爽快感を増してまた美味しい！

「稲とブドウ」は、甲州種のブドウと米、米麹を一緒に発酵させて造られたクラフトサケです。ワイン造りのブドウの品質と、日本酒造りの技術を融合させることで、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しています。日本酒とワインの味わいが調和し、独特の風味を持つ新しいジャンルのお酒として注目されています。

無肥料無農薬の自然栽培米を使用し、精米歩合90％で仕込まれたクラフトどぶろくです。日本酒造りの伝統を基盤にした新しい発想の酒造りが特徴で、農家との協力によりお米本来の味わいが活かされています。