メロン様な落ち着いた吟醸香、口に広がる吟香と共にしなやかでふんわりと感じる優しい口当たり

福岡県福津市の無農薬有機栽培で育てられたレモンバーベナを使用し、爽やかなレモン様の香りとバランスの良い酸味、甘みが特徴のクラフトサケです。

日本酒の吟醸酒を思わせるフルーティーな香りと、非常にソフトでキレのある上品な味わいが特徴です。

芋由来の柑橘類のニュアンスに白桃やライチ、マスカット、紅茶などの香り、穏やかな香ばしさがアクセントとなっています。 含むと程よいボリューム感で米のような甘みを思わす風味が広がり、ふんわりとマンダリンオレンジのような余韻が感じられます。

フレッシュなレモンの香りと酸味に、厳選した蜂蜜の甘さが加わり、とても美味しく飲みやすく仕上げました。

レモンの爽やかな香りと酸味、蜂蜜のコクのある甘さが調和した濃厚な味わいが特徴です。

葡萄の爽やかでジューシーな香りと、ブランデーベースの梅酒の深みが融合し、果汁感あふれる甘みが口いっぱいに広がります。後味は意外にもスッキリとしており、変化に富んだ味わいが楽しめます。

和歌山県産の南高梅を使用し、梅酒用に特別に醸した日本酒をベースに仕込んだ本格梅酒です。爽やかな梅の香りと酸味、日本酒仕込みならではのふくよかな味わいが特徴で、こってりした味の濃い料理や油を使用した料理との相性も抜群です。おすすめの飲み方はロックで、梅の風味がより際立ちます。また、ストレート、ソーダ割り、お湯割りなど、さまざまな楽しみ方が可能です。

しょうがそのものの自然な辛味、爽やかな香り、奥深い風味を引き出しています。 また、砂糖には甜菜糖を使用し、さっぱりと後を引かない甘みを実現。その分ショウガのインパクトが感じられます。

和歌山県産の完熟南高梅の梅酒の中でも、一番熟成に向いた原酒を選び貯蔵。 さらにその原酒を数種類の樽（ウイスキー、ラム、バーボン、シェリーetc.)で貯蔵させ 発売に合わせてブレンドして瓶詰しています。 樽由来の高貴な芳香と熟成による深い味わいが見事なバランスで融合している逸品です！

甘辛バランス：やや甘み寄り。米の甘みが優しく広がるが、後味はキレよくドライ。 フレッシュ感：生酒のようなみずみずしさが特徴。開栓直後は特に清涼感あり。 香り：フルーティで華やか。洋ナシやメロンのような吟醸香が立ち上がる。 ボディ感：軽快寄り。スムーズな口当たりで飲み疲れしにくい。

「稲とリンゴ」は、日本らしい「米」とメキシコの「アガベ」、さらに青森などで親しまれる「リンゴ」の三重奏がユニーク。 甘みと酸味、穀物と植物由来の香りが共存しており、「日本酒×テキーラ×シードル」のような新感覚クラフトスピリッツ。 ジャンルにとらわれない食中酒として、和洋中問わず楽しめます。