「layer リンゴ」は、平六醸造が手がける果実と酒の層（レイヤー）を楽しむ新感覚リキュールです。。 日本酒の柔らかさに、リンゴのフレッシュな酸と香りが折り重なり、デザートワインでもなく、シードルでもない、唯一無二の存在感があります。 甘くない大人のフルーツ酒を探している方、または日本酒初心者へのギフトにもおすすめ。

「layer ブドウ」は、シリーズの中でも最もワインライクでありながら、日本酒の旨味がしっかりと残る、重層的な味わい。 赤ワインともシードルとも違う「和のブドウ酒」というジャンルを切り拓く存在。 チーズや肉料理、ダークチョコとも好相性で、ワイン好きにも刺さる果実酒です。

温州みかんのみずみずしい果肉をたっぷりと詰め込んだデザート感覚のリキュールです。 使用するみかんはなんと一升瓶(1800mL)で約22個分。外皮と内皮、種や筋を丁寧に取り除き、みかんの果肉一粒一粒をつぶさないように丁寧にブレンドしています。 みかんの爽やかな香りと味だけでなく、 口の中でつぶつぶが踊る軽快で不思議な食感もお楽しみください。

すりおろしと角切りりんごが口の中で踊る、みずみずしいリンゴの自然な美味しさが魅力なリキュールです

しょうがそのものの自然な辛味、爽やかな香り、奥深い風味を引き出しています。 また、砂糖には甜菜糖を使用し、さっぱりと後を引かない甘みを実現。その分ショウガのインパクトが感じられます。

梅の産地「和歌山」だからできる、デリケートな完熟南高梅を使うことにより、封を開けると解き放たれる、桃のような完熟梅の芳香。ジューシーな甘みが口一杯に広がります。

皮を取り除いて果肉部分だけを搾るこだわりは、みかんをそのまま食べているかのような感覚に陥るジューシーなリキュール。

自然な苺のコンポートのような甘味の濃縮された香り。糖度の高い苺をほおばった時のようなジューシーでフレッシュな酸が口の中に広がり、乳飲料のまろやかさと微かに感じるアルコールのほろ苦さが一体となり、大人の時間を楽しませてくれます。

葡萄の爽やかでジューシーな香りと、ブランデーベースの梅酒の深みが融合し、果汁感あふれる甘みが口いっぱいに広がります。後味は意外にもスッキリとしており、変化に富んだ味わいが楽しめます。

ブランデー仕込みの爽やかで軽やかな中にも深みを感じる味わい。20年以上経った梅酒だから成せる味わい。そんな梅酒を秘伝の配合でブレンドした醸熱の込もったお酒です

完熟バナナの果肉を贅沢に使用し、とろりとした口当たりと爽やかな後味が特徴のフルーツ梅酒です。

完熟した南高梅のピューレを加え、梅のジャムを隠し味とし、うまみを余さず引き出している。とろりとした飲み応えのある仕上がりで、上品な甘さが口いっぱいに広がる。大きめの氷を使ってロックで飲むのがお薦め。