「稲とブドウ」は、甲州種のブドウと米、米麹を一緒に発酵させて造られたクラフトサケです。ワイン造りのブドウの品質と、日本酒造りの技術を融合させることで、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しています。日本酒とワインの味わいが調和し、独特の風味を持つ新しいジャンルのお酒として注目されています。

「稲とアガベと宮崎日向夏」は、稲とアガベの新シリーズ「Expansion series」の第一弾として登場したクラフトサケです。このシリーズは、「お酒の機能を拡張する」をテーマに、地域と地域をお酒でつなぐことを目的としています。本商品では、秋田県と宮崎県を結ぶ試みとして、宮崎県産の日向夏を使用し、米と麹と共に醸造されています。日向夏の爽やかな香りや酸味と、麹の自然な甘さがバランス良く調和した味わいが特徴です。

ハーブや甘酒、乳製品を感じさせる柔らかい香り、含むとエアリーという表現がピッタリな軽いタッチでふわりとした甘みと酸を、ヨーグルト様のフレーバーが包み込むように感じられます。

マスカットを思わせる爽やかで甘い香りと、軽快なガス感を伴う瑞々しく柔らかな口当たりが特徴です。芳醇で優しい甘みや旨味、クリアでフルーティーな酸が調和し、バランスの良い仕上がりとなっています。

果実を思わせる華やかな香り、フレッシュで滑らかなアタックにフルーティな甘み、滑らかな酸

白ぶどうやライチを思わすみずみずしい果実を思わす香り。 ジューシーな梨や柑橘を思わすニュアンスの甘酸っぱさにグレープフルーツのようなほろ苦さが抜群の美味しさです！

裏漉ししたような白桃の果肉はなめらかな舌触り。お酒というよりも桃ジュースのようにみずみずしく香り華やかで濃厚な果実感をお楽しみ頂けます！

カロリー控えめ、甘くなく飲み飽きしない、食中梅酒です。冷やしてそのままストレートで、梅と日本酒の調和をお楽しみ下さい。

自然な苺のコンポートのような甘味の濃縮された香り。糖度の高い苺をほおばった時のようなジューシーでフレッシュな酸が口の中に広がり、乳飲料のまろやかさと微かに感じるアルコールのほろ苦さが一体となり、大人の時間を楽しませてくれます。

「Re:Vive 空我」は、伝統的な酒造技術とモダンなセンスが融合した、洗練系・クリア系日本酒またはそれに近いお酒です。 名前の「空我」からは“空＝透明感”、“我＝個性”といった哲学性も感じられ、ミニマルで凛とした世界観が魅力。 ペアリングや飲み方の自由度も高く、日本酒初心者からツウまで楽しめる1本です。

「layer リンゴ」は、平六醸造が手がける果実と酒の層（レイヤー）を楽しむ新感覚リキュールです。。 日本酒の柔らかさに、リンゴのフレッシュな酸と香りが折り重なり、デザートワインでもなく、シードルでもない、唯一無二の存在感があります。 甘くない大人のフルーツ酒を探している方、または日本酒初心者へのギフトにもおすすめ。

「layer ブドウ」は、シリーズの中でも最もワインライクでありながら、日本酒の旨味がしっかりと残る、重層的な味わい。 赤ワインともシードルとも違う「和のブドウ酒」というジャンルを切り拓く存在。 チーズや肉料理、ダークチョコとも好相性で、ワイン好きにも刺さる果実酒です。